Questo è un piatto della cucina tradizionale italiana a base di fagioli e pasta corta. La ricetta classica prevede di utilizzare fagioli cannellini o borlotti abbinati a pasta corta; esistono numerose varianti e ricette regionali che si differenziano per l'utilizzo di alcuni ingredienti. E' un piatto che risulta, indipendentemente dalle varianti usate per i due ingredienti principali, saporito ed appagante da servire ancora fumante. Ingredienti &n....
Gen
05
Dic
29
La stella al cioccolato è un dolce tipico natalizio che farà la gioia del palato di grandi e piccini. Ecco i passaggi per realizzarla. INGREDIENTI 1 scatola Preparato per torta al cioccolatodose di burro indicata sulla confezione del preparato per torta al cioccolatodose di Uovaa indicata sulla confezione del preparato per torta al cioccolato 5 dl Panna montataq.b. Zuccheroq.b. Rum PREPARAZIONE 1 -&nbs....
Nov
24
La stracciatella è una minestra molto gustosa ideale per riciclare il brodo che si prepara con la carne (gallina) ed è quindi il classico piatto da riciclo che utilizza pochi ingredienti per un risultato semplice e genuino.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
1.5 litri di brodo
4 uova intere
8 cucchiai di parmigiano grattugiato
una grattugiata di noce moscata
sale
PROCEDIMENTO PER LA PREPARAZIONE;
Riscaldate il brodo e nel frattempo rompete le uova non in un paniere ma in una ciotola e, con una forchetta, sbatteteli energicamente. Aggiungete il parmigiano grattugiato, la noce moscata ed il sale e amalgamate bene il tutto. Quando il brodo è ben caldo, versate le uova mescolando senza interruzione.
Fate cuocere ancora per qualche minuto e servite subito
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